ヒント

クリームとキャラメルのケーキ、天国の喜び

クリームとキャラメルのケーキ、天国の喜び

難易度:簡単時間:40分

成分(4人):-クリーム3 dl
-バター40 g
-フォース粉80 g
-卵2個
-出て行け

準備:

鍋にコップ半分の水を入れて、 塩少々とバター35 g。溶解したら、小麦粉を加えてよく混ぜ、ペーストが容器の壁から分離するまで連続的に攪拌します。火から下ろして、卵を一つずつ入れます。最初の卵が生地に統合されるまで、2番目の卵を追加しないことが重要です。

生地を袖に入れます 滑らかなノズルとベーキングペーパーが並ぶプレートに小さな山を形成するペストリーメーカー。トレーを180ºCのオーブンに20分間入れます。削除して予約します。

クリームを組み立ててカップケーキを満たします または プチシュー キャラメルになるまで火の上に砂糖を入れた鍋を置きます。カップケーキをキャラメルにつけて冷まします。

としても知られています プチシュー 詰め物、これらのケーキの最高のことは、あなたが詰め物とカバーを選択し、チョコレート、ジャム、ダルス・ド・レッシュ、メレンゲでそれらを試してみることです...

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